Канада: бисфенол А в консервах
Campbell a annoncé cette semaine qu’il bannira le bisphénol A de ses soupes et autres conserves d’ici le milieu de 2017.
Согласно новому исследованию, проведенному в Канаде и Соединенных Штатах шестью некоммерческими организациями, большинство консервных банок, продаваемых в канадских супермаркетах, содержит бисфенол А(BPA).
Речь идёт о химическом веществе в виде гранул, белого цвета, которое впервые синтезировал в 1891 году русский химик Александр Дианин. Бисфенол был получен методом конденсации фенола с ацетоном в присутствии различных катализаторов, в частности, соляной кислоты.
Исследователи проанализировали 192 банки, приобретенные в крупных розничных сетях двух стран и обнаружили, что 67% из них содержали BPA в составе своего внутреннего покрытия. B Канаде: при проверке 18 банок из 21 содержали BPA, что составило 86% от всех исследуемых образцов.
Рак, бесплодие и сахарный диабет
По некоторым данным, даже в очень малых дозах бисфенол А повышает риск развития рака предстательной железы и связан с раком молочной железы; вызывает диабет второго типа, ожирение, астму и приводит к нарушению детородной функции, синдрому дефицита внимания, ускорению полового старения, негативно влияет на мозг и увеличивает риск развития у плода синдрома Дауна. Учёные обнаружили присутствие BPA в моче большинства американцев.
- “Воздействие бисфенола А приводит к мужскому бесплодию”, – к такому выводу пришли ученые Калифорнийского исследовательского центра. Ещё в 1936 году выяснилось, что по структуре бисфенол А очень схож с женским гормоном «эстрогеном», то есть, является фактически его синтетическим аналогом.
- «Человек весом 75 кг, съедающий ежедневно по банке консервированной зелёной фасоли, превышает допустимую норму бисфенола в 80 раз»,- говорится в статье «Консомер репорт».
Но Министерство здравоохранения Канады – менее категорично.
“Канадское управление по безопасности пищевых продуктов пришло к выводу, что в настоящее время воздействие BPA из упаковки пищевых продуктов не представляет никакой опасности для здоровья населения …”, – говорится на сайте министерства.
Опасениe по поводу вредного воздействия BPA на младенцев подтолкнуло правительство Канады в 2008 году к запрету продажи детских бутылочек, содержащих это вещество. Через два года в Канаде бисфенол A был добавлен в список токсичных веществ…
Aмериканская компания «Campbell’s», крупнейший в мире производитель консервированных супов, объявилa на этой неделе, что запретит использование бисфенола A в упаковке своей продукции к середине 2017 года. Ранее об этом же заявил и швейцарский пищевой гигант «Nestle».
По материаламLa Presse …
